君子有为IP属地:浙江·宁波 发布于5分钟前
阿衰 第四季“烫手山芋”变身市场新宠(🔄)5月29日周六,记者来到北京中(🐲)关村附近的(🌎)一家嗨(hei)特购门店,发(🌚)现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从(cong)发现这里,我每周都(dou)来(💼)囤货。 ”大二学生脉(🏾)脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也(🍱)不在(🍯)乎,反正很快就能吃光。 ”临(🏣)期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创始人(ren)邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例(🐁),大型商超通常拒收保质(zhi)期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食(shi)品上架后若销量不(bu)佳(🧥),终端(duan)店(💫)(dian)铺也会将尾货退还(🖲)经销商。 这些食品正以极低的价格流(🥣)向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(lin)期生意经历了超市“买(mai)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的(de)遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店(dian)铺零星(xing)出现(👷),再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(🔒),接着电(✉)商巨头发现商(shang)机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自(zi)营的临期食品。 就实(🐎)体店而言,从业多年的供货商毕犬(🎅)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居(🎾)民区,顾(🏗)客是单一的中(zhong)老年群体。 从(🛢)好特卖开始,实体店尝(chang)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注(🍒)(zhu)重品质又囊中羞涩(🛎)的年轻人。