落霞落IP属地:内蒙古·乌兰察布 发布于20分钟前
尘封的军功章“烫(tang)手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的(de)一家嗨特购门店(🚶),发现结账处排着长队,每个人的购物筐(🤘)里(li)都满满当当。 “自从(cong)发现(xian)这里,我(wo)每周都(🚮)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(👙)致勃勃地在(zai)货架上翻找,“这里这么便宜,临期我(🤤)也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质(zhi)期之内的食(⌛)品。 善食者联盟创始人(ren)邱喆介绍(shao)道,“根据食品行业‘(👒)允收期’惯例(🍻),大型商超通常拒收保质期(⬅)已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳(jia),终端店铺(pu)也(ye)会将尾货退还经销商。 这些食品正(🏤)以极(ji)低的价(🦁)格(ge)流向临期市场。 ”本是销售难题,却(que)摇身(🗿)一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超(📺)市“买一赠(🙀)一”的捆绑销售、大型商场专门(🚷)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云(🐗)端,先是“裸价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出(➗)现(xian),再是好食期、甩(shuai)甩卖等(🎨)专(zhuan)营APP上线(🐰),接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上(〰)架(🗯)自营的(🔑)临(lin)期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商(shang)毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(🎣)又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、(📞)写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的(de)年轻人。