都叫我铭子IP属地:黑龙江·大庆 发布于13分钟前
非你莫属2020“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中(zhong)关村附(fu)近的(de)一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物(🅿)筐里都满(🕺)满当当。 “自从发现这里,我每周(✝)都来(📛)囤货。 ”大二(er)学生脉脉正兴(🐝)致勃(🍇)勃地(di)在货架上(shang)翻找,“这里这么便宜,临期我也(ye)不在乎,反正很(hen)快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(😋)近保质期但仍在保质期之(zhi)内的食品。 善食(shi)者联盟创(🍿)始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(🅿)收期’惯例,大型商(🦓)超通常拒收保质期已过1/3的国产(🐹)食品(📇)(pin),和保质期已过1/2的进口食品(pin)。 食品上架后若销量不佳,终端店铺(pu)也会将尾货退还经销商。 这些食(🌪)品正以极低的价(jia)格流向临期市场(📹)。 ”本是(🌈)销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期(💷)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场专(zhuan)门开辟的打折货架、临期(👳)折扣专(🎣)卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是(shi)“裸价临期特卖”等淘宝店铺零(ling)星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(🍧),接着电商巨头发现商机开始布(bu)局(💁),天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年(nian)的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是(🏾)单一的中老年群体。 从(📥)好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心(xin)商圈、写(xie)字楼,吸引了大批注重(chong)品质又囊中羞涩的年轻人(💫)。