托尼基格里奥IP属地:河南·三门峡 发布于2分钟前
願望合夥人“烫手山芋”变身(shen)市(shi)场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家(🥢)嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻(🕢)找,“这(zhe)里这么便宜,临(lin)期我(🏌)也不在乎,反正很快就(🔪)能吃光。 ”临期食品(😖),指(🏒)的(de)是临近保质期(⛔)但仍在保质期(qi)之内的(🎼)食(shi)品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道(dao),“根据食品行业‘允收期(🏋)’惯(🐖)例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品(👦)上架后若销量不佳,终(zhong)端店铺也会将尾(wei)货退还经销商。 这(zhe)些食品正以极低的价格流(🗿)向(⏪)临期市(shi)场。 ”本是销售难题,却(⛓)摇(📀)身一变(😴)成为“香饽饽”。 在线下,临期生(sheng)意(👦)经历了超市“买一赠一”的(de)捆绑销售、大型(🔕)商场专门开辟(🐜)的打折(she)货架、临期(qi)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(🐧)云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线,接(jie)着电商(😃)巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼(pin)多多(duo)已(yi)上架自营(ying)的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于(🕙)菜市场,后来又开进居民(🌳)区,顾客是单一的中老年群体。 从好(😉)特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写(xie)字楼,吸引了大批注重品质又囊(😵)中羞涩(se)的年轻人。