一根黄山IP属地:河南·郑州 发布于12分钟前
与梦想合拍“烫手(shou)山芋”变身(✴)市场新宠5月29日(ri)周六,记者来到(🗨)北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着(🏻)长队(🐶),每个(🌬)人(ren)的购物筐里都满(man)满当当。 “自(zi)从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二(er)学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(shang)翻找,“这里这么便宜,临期我也(ye)不在(zai)乎,反正很快就能(🔳)吃光。 ”临期食(shi)品,指(🍈)的是临近保质期但仍在保质期之内的(de)食(💰)品(🆗)。 善食者联盟创始人邱喆介(jie)绍道(🙈),“根据(ju)食品行业‘允收期’惯例,大型商超通(tong)常拒收(shou)保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场(👤)。 ”本(💜)(ben)是销售难题,却摇身一变成(cheng)为“香饽饽”。 在线下,临(🙁)期生(sheng)意经历了超市“买一赠一”的捆(kun)绑销售、大型商场专门(📴)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开(kai)花3个阶段。 在(zai)云端,先是“裸价临期(🤛)特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期(🚜)、甩甩卖等专营APP上线,接(👂)着电商巨头发现商机(🔐)开始布局,天猫国(🐾)际、拼多多已上架自(🧘)营(👍)的临期食品。 就实体店而(🖕)言,从业多年(🐻)(nian)的(🎸)供货商毕犬洋总结了消(xiao)费人群的演变特征,“临期(📎)店铺发端于菜市场,后来又开进居民(🌅)区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试(shi)搬到人(ren)流量(liang)大的核心商(🗡)圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。