平凡不是错IP属地:新疆·吐鲁番 发布于10分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者(📈)来到北京(jing)中关(guan)村附近的一(🚶)家嗨特购(gou)门店,发现结(🐶)账处排着长队,每(mei)个人的购物筐里都(dou)满满(man)当当。 “自从发现(xian)这(👥)里,我每周(zhou)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(📒)货架上翻找,“这里这么(🦎)便宜,临期我也不在乎,反正(🈵)很快就(jiu)能吃(chi)光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱(qiu)喆介绍道,“根据食品行业‘允(🙏)收期’惯(🧣)例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品(pin)上架后若销量不佳,终端(duan)店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场(🏅)。 ”本是销(💐)售难题(ti),却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(xian)下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(xing)商场专门开(kai)辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开(kai)花3个阶段。 在云(yun)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(🏥)零星出现,再是(🙇)好食期、甩甩卖(😾)等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、(🉐)拼多多已上架自营的临期食(🥃)品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总(zong)结(🤕)了消费人群的演变(😈)(bian)特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民(min)区,顾客(ke)是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实(shi)体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大(da)批注重品质又囊中羞涩的(💬)年轻(🍕)人。