灰声灰影IP属地:吉林·白城 发布于20分钟前
“烫手(shou)山芋”变身(🔜)市场(📊)新宠(🍲)5月29日周六,记者来到北京中关村附(🚖)近的一家嗨特购门(🤒)店,发现结账处排着(📧)长队,每个人的(de)购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致(zhi)勃勃地(di)在货架上翻找,“这里(🕵)这么(🚛)便宜,临(👁)期我也不(⚓)在乎,反正很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期(qi)但仍(reng)在保质(zhi)期之内(nei)的食品。 善食(🎤)者联盟创(⤵)始人邱喆介绍道,“根据食品行(🥏)业‘允收期’惯例,大型(xing)商超(chao)通常拒收保质期(qi)已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(🥥)些(📐)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(🌽)开(➿)辟的(🍱)打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价(🏽)临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是(🆓)好食期、甩甩(🍏)卖等专营APP上线,接(jie)着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架(jia)自营的临期食(❤)品。 就实(shi)体店(🏷)而言,从业多年的供货商毕犬(🤗)(quan)洋总结了消费人群的演变特(🐭)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又(you)开进居民区,顾客是单一的(de)中老年(nian)群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻(qing)人。